Da Yoshi, a Milano, è il sushi a farla da padrone in sala!

      

        

Alcuni amici fidati, anche loro amanti come me di sushi me ne avevano parlato molto bene...non potevo non provarlo! Così un sabato sera ci sono stata con MisterX per una classica cenetta a due!
Le mie aspettative erano alte! Appena entrata, però, ho avuto una strana sensazione. Il personale è estremamente accogliente e gentile ma l'ambiente è un pò freddo. Quasi in contrapposizione all'accoglienza.
Tutto rigorosamente total white e quindi a me dovrebbe far impazzire visto che continuo a dire che è uno stile che mi piace ma qui c'è un mix di moderno e total white un filino estremizzato, quasi "asettico".
I tocchi di colore sono dati dalle portate e dai fiori che addobbano la piccola sala e i singoli tavoli. Solo cenando ho capito il perchè .... qui è la cucina che deve "farla da padrone" e ricevere tutta l'attenzione! O almeno, questa è stata la mia percezione. 

Un buon sushi a Madrid? Ayala Japon

 

 

Se come me, ogni tanto, volete abbandonare la ricca cucina madrilena e godervi una più leggera cenetta di sushi, l'Ayala Japon è una buona scelta.

Si trova nel Barrio Salamanca, il quartiere noto per i negozi esclusivi e confesso di andarci piuttosto spesso quando sono a Madrid. L'ultima volta proprio questo venerdì.  Atmosfera carina, personale gentilissimo, buoni vini e buon sushi ... anche se, diciamolo, un pò rivisitato all'occidentale! :)

Katana -Ya: simpatico ristorante giapponese a San Francisco

Tre giorni a San Francisco da sola e due cene al Katana Ya. Il cuoco mi ha praticamente adottata, seduta di fronte a lui al bancone mi ha fatto provare le sue migliori specialità. 
Mi era stato consigliato e, certo, la primissima impressione non è stata fantastica, ma quando ho visto la fila di giapponesi fuori, ho capito che il sushi sarebbe stato buono.
Si trova proprio vicino Union Square, facile da raggiungere se si vuole mangiare un boccone al volo dopo una giornata di shopping.