La Chateaubriand di Artini a Madonna di Campiglio ha il suo perchè...

Devo dire che ero un pò indecisa se postare o meno questo ristoante suggerito dall'amica Zia Mame. Ho aspettato qualche settimana ma, alla fine ho deciso per il SI.
La ragione di questa indecisione nasce dal fatto che ci sono cose che mi sono piaciute molto altre meno.
Partiamo dai meno: gli antipasti, buoni, semplici ma... nulla da ricordare particolarmente. E i dolci....una torta di compleanno guarnita con sola panna non me la aspetto in un ristorante. E poi in montagna sono buoni i dolci fatti in casa, quelli che ho visto sul tavolo mi sembravano confezionati. Ma non li ho provati (proprio perchè non mi convincevano....e io sono una che pretende molto soprattutto quando si tratta di dolci), per cui lascio il beneficio del dubbio.

Per quanto riguarda gli aspetti positivi:  molto carina la sala (Artini si trova all'interno dell'hotel Bellavista di Madonna di Campiglio, il suggerimento, quando prenotate è di farvi dare un tavolo nella sala sotto) e molto cordiale il personale ma soprattutto, ottima la chateaubriand! Ottima davvero! un cuore di filetto tenerissimo, cotto alla perfezione e tagliato e servito al tavolo. Che dire....sembrava burro, si scioglieva in bocca. 
Del resto Artini, a Madonna di Campiglio è noto proprio per la Chateaubriand ed è stato proprio questo tenerissimo filetto a convincermi a postarlo su Lov-Eat! 

Ristorante Artini
Costo: $$
Consigliata la prenotazione
Presso Hotel Campiglio Bellavista
Via Pradalago 38
38066 Madonna di Campiglio (TN), Italia
Tel: +39 0465443212
www.hotelcampigliobellavista.it 

I must say that I was  not sure if to post this  restaurant  suggested by my friend Auntie Mame.

I have waited for some  weeks but in the end I decided for YES.

The reason for this hesitation derives from the fact that there are things that I liked a lot and others less.

Let's start with what I liked less: appetizers, good, simple but ... nothing to be  remembered. And the desserts .... a birthday cake topped only with cream  I did not expect in a restaurant. And in the mountains they have only  good homemade cakes, the ones I saw on the table seemed to have been made in  factories. But I did not taste  them (just because they did not convince me .... and I am one that claims a lot especially when they are sweet), so I leave the benefit of the doubt.

As for the positives: a very nice location  (Artini Hotel Bellavista is located in Madonna di Campiglio, the suggestion  I give you is, when you book a table, to have it in the room below) and a very friendly staff but what’s more important, an  excellent chateaubriand! Really good! the heart of a tender fillet, cooked to perfection and cut and served at the table. What can I say .... it seemed butter and melted in your mouth.

 Moreover Artini, in Madonna di Campiglio is known for its Chateaubriand and it was  this very tender fillet that  convinced me to post it on Lov-Eat!

Ristorante Artini
Cost: $$
Reservations are recommended
At Hotel Campiglio Bellavista
Via Pradalago 38
38066 Madonna di Campiglio (TN), Italia
Tel: +39 0465443212
www.hotelcampigliobellavista.it