Seguo Francesco Passalacqua! Io ceno da Esco Bistrot Mediterraneo.

Sono davvero fiera di aver scovato e sperimentato questo piccolo bistrot nel cuore della movida milanese. Diciamo che l’ho proprio cercato!
La storia è questa, un paio di anni fa sono stata a cena in un ottimo ristorante che dopo pochi mesi ha chiuso. Ci sono rimasta un filino male. Avevano un dolce alla ricotta di bufala accompagnata da un tortino caldo di zucca che era eccezionale. Diciamo che non mi sono data per persa, così dopo un pò di googolate in rete ho ricercato lo chef di quel ristorante e ho scoperto che aveva aperto un piccolo bistrot tutto suo.
Lui è Francesco Passalacqua. Il ristorante è Esco Bistrot Mediterraneo.

A Milano, Langosteria 10 Bistrot & Bottega, semplicemente ottimo

 

Venerdì, cenetta a due, luci soffuse, atmosfera, vino ... diciamo che per chi ama i momenti romantici il Bistrot della Langosteria è perfetto. E il fatto che fossimo tutte coppia in sala mi fa pensare che non mi sbaglio. 

Il menù è eccellente, praticamente tutto a base di pesce. I cavatelli, cotti in cataplana (tipica pentola portoghese) con frutti di mare e purea di fave erano squisiti. Certo, se proprio devo trovare il pelo nell'uovo,  i cavatelli non erano preparati a mano ed io, da brava pugliese viziata, sono abituata a mangiarli fatti con le mie manine ... ma è solo un piccolo minuscolo, insignificante dettaglio che chiunque altro non avrebbe mai notato. Il King Crab alla catalana poi, è stata la ciliegina sulla torta, ottimo!