Alta Qualità: il Salone delle eccellenze enogastronomiche italiane

Oggi niente post su ristoranti, bar etc etc etc ... ma, tranquilli, rimaniamo sempre in tema food, anzi no, scusate, volevo dire "rimaniamo in tema cibo", anzi direi "cibo di alta qualità". 

Mi spiego meglio, giovedì ho partecipato alla conferenza stampa organizzata dall'Associazione Culturale Signum sul Salone delle eccellenze enogastronomiche italiane "Alta Qualità" e il tema era, come sosteneva Dario Marchesi, presidente dell'Associazione culturale Signum di Bergamo, il CIBO, si CIBO, proprio CIBO...siamo in Italia, per una volta, parliamo di cibo, di cucina e non di food.


Alta Qualità è un progetto che pone l'accento sul Cibo Made in Italy e sull'alimentazione sana e sostenibile e, attraverso il Salone che si terrà dal 30 maggio al 2 giugno a Villa Castelbarco a Varpio d'Adda (Milano), vuole mostrare e promuovere le eccellenze italiane al grande pubblico. Per l'occasione saranno allestite degustazioni, laboratori del gusto, si potrà assistere agli show cooking (qui utilizziamo pure l'inglese) realizzati da chef di eccellenza o passeggiare per gli stand di street food, il tutto nel suggestivo scenario di Villa Castelbarco.

Durante il week end sarà prevista anche una visita alla vicina casa del Custode delle Acque dove sarà allestita la mostra "Leonardo, il genio e l'ingegno" con replica di 33 modellini di macchine tratte dai disegni di Leonardo Da Vinci che visse  proprio a Vaprio in periodi alterni tra il 1507 e il 1513.

Ma non è tutto! L'evento coinvolgerà anche i più piccoli. Il gusto e l'arte, gli elementi "core" del progetto Alta Qualità saranno trasmessi a bimbi e ragazzi grazie alle diverse esperienze ludiche organizzate per l'occasione, come ad esempio uno spazio ecologico e fantastico, quale il villaggio in yurta (le yurte sono abitazioni mobili adottate da molti popoli nomadi dell'Asia), o i laboratori creativi, i  laboratori ludici, i giochi in squadra, le postazioni di gioco interattivo o gli spettacoli di intrattenimento. Anche Minitalia - Leolandia sarà presente a Castelbarco con dei laboratori per i i bimbi dai 3 anni in su dedicati al tema del riciclo.

L'evento intende dare visibilità ai piccoli produttori italiani attraverso una mostra-mercato di prodotti eno-gastronomici forse di nicchia e un pò sconosciuti al grande pubblico ma, di sicuro, di Alta Qualità.

Se non avete ancora organizzato il vostro week end, questa potrebbe essere sicuramente una idea interessante non solo per voi ma anche per i vostri bimbi.

Di seguito qualche dettaglio utile:

Costi
Costo del Biglietti 8 euro (di cui 1 euro sarà devoluto al Cesvi)
Ingresso gratuito per bambini da 0 a 12 anni

Orari di apertura al pubblico
sabato 31 maggio: dalle 11.00 alle 22.00
domenica 1 giugno:  dalle 10.00 alle 22.00
lunedì 2 giugno: dalle 10.00 alle 18.00

Orari di apertura agli addetti di settore:
venerdì 30 maggio: dalle 10.00 alle 22.00
sabato 31 maggio: dalle 9.00 alle 11.00

Indirizzo
Villa Castelbarco
Via Concesa 4 - 20069 Vaprio d'Adda (Milano)

Per tutte le info:  www.alta-qualita.it