Cena al Vincci Selecciòn in Sierra Nevada...una scoperta!

Mai nella vita mi sarei aspettata di prenotare nel ristorante di un hotel. Non è da me!
Io ricerco piccoli ristorantini, posti locali, o anche ristoranti cool ma il ristorante di un hotel...no, non è proprio da me. Eppure ci sono stata! Ed ho anche mangiato bene! :)
Per giustificarmi vi descrivo la scena: Sierra Nevada, freddo (molto di più di quello che potete immaginare), neve che continuava a scendere e noi che alloggiavamo nella parte alta del paese.Insomma, tutte queste condizioni messe assieme ci hanno fatto impigrire e prenotare il ristorante più vicino, quello dell'hotel Vincci Selecciòn (un bellissimo hotel a 5 stelle).

Certo, se non ci fosse piaciuto non avremmo minimamente pensato di cenare qui...ma era carino, buon servizio e ci sembrava buono! Perchè non provarlo!
Hanno due formule da scegliere, menù buffet o menù a la carta. 5 di noi hanno scelto alla carta e uno solo il buffet ad un prezzo più contenuto (se on ricordo male 35 euro vini esclusi). Io ho preferito quello alla carta ed è quello che mi sento di segnalare.
Molto buona la carne, tenera e cotta al punto giusto, ottimo il cocinillo (il mailino da latte al forno) e ottimo il dolce, non saprei descriverlo, un loro dolce tipico su crema al caffè. 
Molto buono anche il vino.
Beh, alla fine...tutto è bene quel che finisce bene! :)
Scherzo, direi che siamo rimasti tutti soddisfatti della cena! :)

Vincci Selecciòn
Costo: $$$
Consigliata la prenotazione

Sol Y Nieve, 18196
Sierra nevada (Monachil)
Tel: +34 958482508


Never in my life I would have expected to book the restaurant in a hotel. It's not for me!
I look for small restaurants, local restaurants, or cool ones, but the restaurant of a hotel ... no, it's not for me. But I have been there. And I also ate well! :)
I describe the scene to justify me: Sierra Nevada, cold weather (much more than you can imagine), the snow continued to fall and  plus we stayed in the upper part of the village. In short, with all these conditions put together we have become lazy and we booked the nearest restaurant, the hotel Vincci Selección (a beautiful 5 star hotel).

Of course, if  there had not liked, we would not have had dinner there ... but it was nice, good service and it looked good! Why not try it!
They had 2 formulas to choose: the buffet menu or à la Carte. Five of us chose "a la carte" and the last one chose the buffet menu,  at a lower price (if I remember correctly € 35 excluding wine), I preferred the menu "a la carte" and that's what I suggest.
Very good meat, tender and well cooked to perfection, excellent "cocinillo"(suckling pig baked) and good sweet, I could not describe it, a typical dessert on cofee cream. Very good wine also.
Well, in the end ... All's well that ends well! :)
I'm joking, I would say that we were all satisfied with the dinner! :)

Vincci Selecciòn
Cost: $$$
Reservations are recommended

Sol Y Nieve, 18196
Sierra nevada (Monachil)
Tel: +34 958482508