Dal Salento passo a Fuerteventura.
Ci sono tornata questa estate e oltre a gustarmi nuovamente una deliziosa cenetta da Fabiola, mi sono data da fare per prenotare anche una cena nel ristorante Casa Santa Maria.
Confesso che non è stato facile. In primo luogo perchè il ristorante si trova in Betancuria, una regione un pò più lontana rispetto alle zone turistiche dell’isola (ma il paesaggio che si ammira per arrivarci è molto molto bello), secondo, perchè è aperto solo in estate (infatti anche la prima volta che ero stata a Fuerteventura volevo provarlo ma...ad aprile era chiuso) e terzo perchè è aperto solo a pranzo quando, di norma, i turisti sono in spiaggia!