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mercoledì 22 maggio 2013

Cena a base di coccole bohemien da I Sapory di Giovy a Milano


 

I Sapori di Giovy è una scoperta di una amica. Abita lì vicino, ha notato il ristorante (aperto da poco più di un anno), le è piaciuto, l’ha provato e…praticamente si è fatta adottare! Si perché Gimmi (il proprietario) ormai le prepara la cena una sera si ed una no e, alla fine, ha adottato un po’ anche tutte noi amiche che, quando abbiamo bisogno di coccole, ci fiondiamo da lui. 
Entrando noterete subito una particolare attenzione alla cura dei dettagli, tavoli sempre decorati con fiori freschi e con un gusto impeccabile, servizi di piatti antichi, deliziosi bicchieri … l’atmosfera è un po’ bohemien, molto molto carina! Ma ciò che colpisce è l’attenzione ed il tempo che Gimmi dedica ai suoi ospiti: li accoglie, li consiglia, li intrattiene, li coccola. 

martedì 30 ottobre 2012

La mia pizza preferita a Roma? Alla Pizzeria San Marino

   
      
          
  

Altro week end romano e altro ristorantino da postare. 

La San Marino è la classica pizzeria di quartiere, niente turisti, solo la gente del quartiere che ama la buona pizza romana. Si, perchè la pizza romana ha una sua caratteristica particolare: molto sottile e croccante...proprio come piace a me e quella  della San Marino è praticamente la mia preferita nella capitale.
Ma qui potete assaggiare anche i classici fritti romani, come i supplì o i fiori di zucca farciti con mozzarella e alici. E poi c'è il piatto forte, la parmigiana! Ottima.

martedì 24 luglio 2012

A Bari il panzerotto si mangia alla Pizzeria di Cosimo




                                          

Non si può andare a Bari e non mangiare un autentico panzerotto pugliese nella "Pizzeria Di Cosimo". 
Non c'è barese che non la conosca.  Una istituzione in città. 
Il panzerotto è enorme, caldo, fritto al momento nell'olio di oliva, ripieno di solo pomodoro e mozzarella (le varie versioni con altri intrugli che si trovano in giro per l'Italia, lasciamole a chi di panzerotti non se ne intende), semplicemente squisito. 
Da tradizione va accompagnato con una peroni in bottiglia da 3/4 ... anche le dimensioni della birra sono una tradizione "tutta barese"!